Het leven in Frankrijk # 9 Een schoolreisje

Vorige week mocht ik als hulpmoeder en fotograaf mee op schoolreisje

Nu is dit in Frankrijk altijd iets cultureels!!

Gelukkig zijn dit dan wel hele mooie culturele uitjes.

We gingen met 2 klassen (maar 27 kinderen) naar Orange

's Morgens  deden we een tour door het Theater  

Ieder kind had een eigen koptelefoon die je kon instellen in je eigen taal

Het was een super leuke geschiedenisles 

Het Romeinse theater van Orange is het best bewaard gebleven theater uit Het Romeinse Rijk.
Het is 103 meter breed en 36 meter hoog. Echt enorm als je erin staat.
Heel indrukwekkend.
Vroeger waren er ongeveer 10.000 zitplaatsen,en ongeveer 180 dagen per jaar bracht men door in het theater...de hele dag...en de toegang was gratis...
Kun je het voorstellen dat is min 3 x per week vermaak en gezelligheid, leuke mensen ontmoeten, hier en daar een politiek praatje....

Het theater is nog steeds in gebruik, vast niet 180 dagen per jr , maar er worden nog steeds heel veel verschillende soorten voorstellingen gegeven....niet gratis uiteraard ;-)
De zitplaatsen zijn gerestaureerd tot ongeveer 7.000 Alleen de eerste drie rijen zijn origineel.
Op de foto hieronder zit de vrouw re -onder op de eerste rij

's Middags hadden de kinderen twee hele leuke workshop

Eerst gingen ze met elkaar een klein theater stukje doen.

Vroeger droeg men een masker

en aan de masker kon je direct herkennen welk personage ze speelde

En daarna gingen ze zelf een masker maken van klei.

De kinderen hebben een top dag gehad, en zoals je begrijpt heb ik ook genoten.

Mocht je van de zomer in Frankrijk zijn en je bent in de buurt van Orange dan is dit echt de moeite waard!!

Allemaal een fijn weekend alvast.

Een zonnige groet voor jullie allemaal!

Mirjam

Wat een werk.......maar meer dan de moeite waard!!

Verse rode kool.....

maakte ik van de week voor het eerst...

Ik beken in Nederland kocht ik dit altijd in pot, 

lekker makkelijk en toch een beetje gezond...

Maar is het wel zo gezond....????

want eigenlijk is het super zoet en zacht...

hoeveel vitaminen zou er nog in een pot Rodekool zitten????

In ieder geval HIER kun je het niet kopen dus namen we af en toe een pot mee vanuit Ned....

totdat ik van de week een verse rodekool zag liggen bij de groenteboer.....

Aan de slag dan maar....

eerst alles snijden 

daarna even gegoogled hoe uberhaut rodekool klaar te maken

en toen vond ik me toch een lekker recept.....

Het is even een werkje, maar we willen niet meer anders!!

Hier volgt het recept:

Verse rode kool met appel kaneel en rozijnen

Ingrediënten

·         50 g boter

·         1 ui, gesnipperd

·         2 appels, geschild en in blokjes

·         800 g rodekool, fijngesneden

·         150 ml sinaasappelsap

·         2 eetlepels bruine basterdsuiker

·         1 eetlepel kaneel

·         2 kruidnagels

·         2 laurierblaadjes

·         100 g rozijnen

Bereiden

Smelt de helft van de boter in een ruime braadpan en fruit de ui en appel 4 minuten. Schep de rodekool erdoor en schenk het sinaasappelsap erbij. Voeg de suiker, kaneel, kruidnagels, laurier en rozijnen toe en laat de rodekool met het deksel op de pan op laag vuur in 30 minuten gaar stoven. Schep de rodekool tijdens het stoven een paar keer om.

Wij aten het met een lekker worstje en aardappel puree...een heerlijk winterse maaltijd!!

Het is hier momenteel echt grijs, grauw en koud buiten...het regent al de hele dag......pffff...

ook dat is hier saai grijs en koud....

dus we steken lekker de kaarsjes aan en ik heb bolletjes op tafel gezet!

Fijne avond!!

Lieve groet,

Mirjam

 Bedankt voor de leuke reactie iedere x weer, dat wordt met veel plezier gelezen.

Ik zag ook dat ik nieuwe volgers erbij heb gekregen, leuk dat je me gevonden hebt!! 

Wees welkom

Iemand zin in een visje......

of een stukje Haai misschien?

Wat dacht je van Octopus.....

2 stuks 15 euro...niet duur en heerlijk vers meneer...

Dit is de vismarkt van zaterdagochtend in Marseille

De vis wordt 's nachts gevangen en 's morgens vroeg verkocht.

Een visje op zijn tijd vinden we hier allemaal heerlijk,

En in een restaurant ben ik altijd wel in voor iets bijzonders...

een paar weken geleden smaakte de octopus mij dan ook bijzonder goed!

maar om die nu zelf klaar te gaan maken.

Dat laat ik toch liever aan de echte koks over!

Ik kom gauw weer even bij jullie lezen.

Het is nogal druk met van alles en nog wat. 

En het is hier ook nog heerlijk weer, dus daar genieten we nog volop van :-)

Een fijne week.

Gr. Mirjam

Gateau Basque

Vorige week dinsdag leerde de buurvrouw

(een echte Francese geboren en getogen in Pay Basque)

mij hoe ik zelf zo'n overheerlijk Basque taart kon maken.

We gingen onder het genot van een kopje koffie beide een taart maken.

Ondertussen schreef ik het recept op

Benodigdheden voor de crème:

500 ml melk

3 eieren

125 gr. suiker

40 gr. meel

1 of 2 eetlepels bruine rum

Bereiden van de crème:

Warm de melk op, niet laten koken, daarna vh vuur halen

Eieren, suiker en meel mengen tot een glad beslag

Daarna de warme melk langzaam toevoegen en opnieuw mengen tot een glad beslag

Opnieuw op het vuur opwarmen

Heel goed en stevig kloppen totdat het een crème wordt.

Als het kookt direct van het vuur halen

 laten rusten en afkoelen

Benodigdheden deeg:

 200 gr suiker

120 gr boter

300 gr meel

2 eieren

1 zakje bakpoeder

beetje zout

Bereiden van het deeg:

Suiker en boter samen kneden,

daarna eieren, meel, zout en bakpoeder toevoegen, gezamenlijk tot een bol kneden.

Dan ongv. 10 min laten rusten in de koelkast

Bereiden van de taart:

2/3 van het deeg uitrollen op bakpapier

De grote van het deeg moet ongv. 2 cm groter zijn dan de bodem van je taartvorm

Met bakpapier en al leg je het deeg in je taartvorm en drukt de rand tegen de want.

Je snijdt met een mesje de rand overal gelijk 

1/3 deel van het deeg uitrollen op bakpapier precies zo groot als de onderkant van je bakvorm

Nu pak je de crème, je roert hier 1 of 2 lepels rum door ( wij hadden 2 gedaan, maar dat vond ik persoonlijk te overheersend. )

Nu doe je voorzichtig alle crème in de bakvorm, goed verdelen.

Dan pak je het bakpapier met het overige deeg 

deze ronde plak draai je in 1 x om en leg je boven op de crème zodat de taart wordt afgesloten

Overal dicht maken, zodat je geen crème meer zit.

Nu klop je 1 ei 

deze strooi je helemaal over de taart heen

 maak een figuur in de taart met de bollen kant van een vork

Oven op 175 gr (deze eerst voorverwarmen)

45 min in de oven

Zodra je de taart uit de oven haalt, moet je deze laten rusten voordat je hem gaat eten.

En ik moet zeggen dat was best lastig, 

want je hele huis ruikt inmiddels verrukkelijk....

Maar s'avonds genoten we er volop van!

Hopelijk is het recept duidelijk voor jullie

  ik zou zeggen probeer hem eens, want hij is echt zooo lekker!!

Bedankt lieve buurvrouw!!

In oktober ga ik haar leren hoe je een appeltaart moet maken :-)

Succes allemaal.

Mirjam