Posts tonen met het label Het leven in Frankrijk. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Het leven in Frankrijk. Alle posts tonen

Het leven in Frankrijk 13 #Sinterklaas feest vieren




Zoals sommige van jullie misschien wel weten gaan onze kinderen naar een internationale school.
Nu daar wordt ook ieder jaar met de Nederlandse juf (ze krijgen 3 uur Ned als extra vak, naast Frans en Engels) Sinterklaas gevierd.
Omdat dit een echt Nederlands feest is (en een klein beetje van België en Duitsland) kennen de andere kinderen van de school dit feest niet.
Dus de traditie is dat de Nederlandse kinderen dit gaan vertellen.

De avond ervoor stijgt de spanning hier in huis, want wat zou er in mijn schoentje zitten....
Het verhaal vertellen in het Frans en Engels van het mooiste feest van het jaar....daar krijg ik toch ook wel een beetje buikpijn van.
Gelukkig zakt de spanning als we uit volle borst onze favoriete liedjes mogen laten horen aan de hele school.

En dan breekt de middag aan.
Jeh!! Voor ieder kind zit een kleinigheidje in de schoen! Gelukkig de reis-piet is langs geweest!
We gaan ons verkleden als zwarte piet en Sinterklaas.
We bakken pepernoten
En juf leest een spannend verhaal....natuurlijk over Sinterklaas!

En dan gaan we de klassen rond en zingen uit volle borst......














Fijn Sinterklaas feest allemaal!

Lieve groet uit Frankrijk!

Mirjam




Het leven in Frankrijk #12 Koud in januari....





























Nog even wat plaatjes van de maand januari......
Voordat ik het in de gaten heb is het alweer bijna februari....
Het was/ is koud in de Provence, ondanks dat ben ik er toch regelmatig op uit gegaan om foto's te maken.


Af en toe ging ik alleen....


































en soms met z'n allen






Uitzicht vanaf citadel Sisteron




Citadel van Sisteron


Hopelijk wordt de maand februari iets warmer....
Ons huis is nl ook steen en steen koud en daar is bijna niet tegenaan te stoken...
De huizen zijn hier nl NIET geisoleerd en dat voel je!! 
Als de mistral(lees keiharde wind 3 dagen lang) er is voel je de wind ook gewoon in je huis en dan.....
dan....
denk ik wel eens wat een armoe hier in Frankrijk!
Maar als ik dan bedenk dat ik eind maart begin april al buiten kan zitten met een kopje koffie...
Houd ik het nog wel even vol!

Fijn weekend allemaal.

Groetjes Mirjam


Het leven in Frankrijk # 11 De wijnboer




Een paar weken geleden werd ik uitgenodigd om, samen met andere families, 
de druivenoogst van dichtbij te bekijken.
Nu daar zei ik geen nee tegen.
Ik had al een paar x in de verte zo'n grote oogst machine gezien, 
maar hoe het echt allemaal in zijn werk gaat op een wijngaard....
daar had ik geen idee van!


 Domaine de la Grande Séouve 70 hectare





De boer vertelt:

Ongeveer een week voordat de oogst begint komt de oenoloog om de druiven te testen.
Hij bepaald met de wijnmaker het startsein van oogsten. 
Dit duurt 20 dagen en ze beginnen s'nachts om 4 uur. 
Dan zijn de druiven koud en en geven ze de minste kleur af. 
We willen een zo’n licht mogelijke rosé maken
Dit gebeurt met de machine deze schudt de druiven eraf.  

Vroeger werd alles met de hand gedaan. De oogst gebeurde met 80 mensen in 3 weken. 
Per fles kostte dit 70 cent mankracht nu is het een fractie hiervan 










































Na een paar rijen wordt de machine geleegd in een bak, 
De trekker brengt het naar de kelder waar ze in de pers 
worden gedaan.








Een kunstmatige ballon perst, met een bepaalde druk, de druiven door de zeef heen.
Vroeger gebeurde dit met de voeten.


De schilletjes van de druiven blijven er 6 uur inzitten, dan wordt dit gescheiden. 
Hoe langer de schil in  het sap blijft, hoe donkerder de kleur.


Het duurt 3 jaar voordat er bij jonge aanplant geoogst kan worden. De eerste 3 jaren gebeurt dit met de hand. 


Ze knippen de trossen los en deze machine scheidt de takjes en de druiven





Al het sap wordt in deze grote vaten gedaan. op het moment dat wij hier zijn is het nog druivensap. En mogen we alle verschillende (beginnende soorten wijn) smaken proeven.

Je proeft echt duidelijke verschillen :-)











Na ongeveer een week wordt de temperatuur van de vaten verhoogd, 
Zodat het gistings-proces plaats gaat vinden.




Wil je wijn maken onder de appellation ‘Coteaux de Aix’, 
dan moeten er minimaal 2 soorten druiven in verwerkt zijn. 
Iedere appellation (wijngebied) heeft zijn eigen afspraken.
De vennoten bepalen de smaak van de wijn, 
mede dmv blind proeven van 30 verschillende roses. 

Uit dat proeven bepalen ze hoe hun wijn moet smaken.
 De oenoloog en de wijnmaker bepalen het recept 
(welke druif, hoelang gistings proces moet zijn en wat allemaal niet meer)
De wijnmaker (is in dit geval iemand die op het domein is opgegroeid) 
houdt het proces in de gaten en maakt dus de wijn.


Het proces wordt heel goed in de gaten gehouden, tijdens de oogst periode wordt er regelmatig getest hoe de smaak is

In jan/feb gaat het sap (inmiddels wijn geworden)
in de flessen en dan kun je in t voorjaar heerlijke rosé drinken. 

Deze moet je zo vroeg mogelijk drinken. 
Dus niks bewaren, kopen en lekker opdrinken ;)

Natuurlijk hebben we dezelfde middag nog de Rose van 2013 geproefd
en die smaakte heerlijk!




























Het was een super gezellige en leerzame middag!

Bedankt Sake en Mylene


Mirjam


Wil je meer weten kijk dan op 

of

Het leven in Frankrijk #10 Een aardigheidje




Als er iemand weg gaat van mijn vriendenkring,
die ik hier inmiddels heb opgebouwd na 2 jaar,
geef ik vaak een aardigheidje mee.

Ik probeer iets te kiezen wat bij die persoon past en ik voeg iets toe wat ze aan mij doen denken;-)

Deze x had ik gekozen voor die grappige stenen klompjes...

Niet dat ik daar oploop ;-) maar meer een herinnering aan t feit dat ik uit Holland kom.

Zondag vliegt ze nl met haar gezin terug naar Australie..
2 lege plaatsen in de klas en een lege plek op t schoolplein
Aangezien we een kleine school zijn (rond 70 kinderen)
ken je alle ouders en heeft iedereen zo zijn "plekje"
als jullie begrijpen wat ik bedoel..
En die is nu dus leeg....

maar gelukkig kwamen er ook weer nieuwe kinderen
 en werden lege plekken opgevuld door nieuwe ouders...
Zo maak je weer nieuwe contacten en leer je steeds andere mensen kennen...

Wat ik voor haar gekocht had?





T leuke tijdschrift Papilles
Daar staan heerlijke recepten in en mooie foto's
van zoetig tot hartig

Waarom?
Ze geniet volop van bakken en koken. 
Maakt prachtige creaties en ze heeft zelfs vorig jaar een verjaardagstaart voor mij gemaakt...

iedere x als ik bij haar op de koffie kwam, had ze wel iets lekkers gemaakt....











Dus nu kan ze lekker aan de slag in Australië

En ik ben inmiddels door m'n klompjes heen...

Nu maar hopen dat er niet binnenkort iemand weg gaat, 
want voorlopig kom ik niet in Nederland ;-)

Fijn weekend allemaal.

Liefs Mirjam






Het leven in Frankrijk # 9 Een schoolreisje







Vorige week mocht ik als hulpmoeder en fotograaf mee op schoolreisje

Nu is dit in Frankrijk altijd iets cultureels!!
Gelukkig zijn dit dan wel hele mooie culturele uitjes.
We gingen met 2 klassen (maar 27 kinderen) naar Orange










's Morgens  deden we een tour door het Theater  
Ieder kind had een eigen koptelefoon die je kon instellen in je eigen taal
Het was een super leuke geschiedenisles 























Het Romeinse theater van Orange is het best bewaard gebleven theater uit Het Romeinse Rijk.
Het is 103 meter breed en 36 meter hoog. Echt enorm als je erin staat.
Heel indrukwekkend.
Vroeger waren er ongeveer 10.000 zitplaatsen,en ongeveer 180 dagen per jaar bracht men door in het theater...de hele dag...en de toegang was gratis...
Kun je het voorstellen dat is min 3 x per week vermaak en gezelligheid, leuke mensen ontmoeten, hier en daar een politiek praatje....

Het theater is nog steeds in gebruik, vast niet 180 dagen per jr , maar er worden nog steeds heel veel verschillende soorten voorstellingen gegeven....niet gratis uiteraard ;-)
De zitplaatsen zijn gerestaureerd tot ongeveer 7.000 Alleen de eerste drie rijen zijn origineel.
Op de foto hieronder zit de vrouw re -onder op de eerste rij










's Middags hadden de kinderen twee hele leuke workshop
Eerst gingen ze met elkaar een klein theater stukje doen.
Vroeger droeg men een masker
en aan de masker kon je direct herkennen welk personage ze speelde










En daarna gingen ze zelf een masker maken van klei.




De kinderen hebben een top dag gehad, en zoals je begrijpt heb ik ook genoten.

Mocht je van de zomer in Frankrijk zijn en je bent in de buurt van Orange dan is dit echt de moeite waard!!

Allemaal een fijn weekend alvast.

Een zonnige groet voor jullie allemaal!

Mirjam