Fête La Chandeleur - Crêpes





In Frankrijk maken ze overal een feestje van.
Hadden we in januari Fête Gallete des Rois. In deze post kun je daar meer over lezen.
Hebben we vandaag Fête La Chandeleur

Ze vieren vandaag met elkaar dat de donkere dagen achter ons liggen en dat het iedere dag iets langer licht wordt. Nu zo'n feest juich ik toe, ik hou van de lente, dus ook wij vieren dit feest vandaag!!

Traditie getrouw eten ze met elkaar (familie, vrienden, kennissen) crêpes!
In alle soorten en maten, met suiker, Grand Marnier, nutella of speciale stroop.


Ik heb alle ingrediënten in huis gehaald voor de echte Franse crêpes




Hieronder volgt het recept.

250 gr meel
500 ml melk
4 eieren
Snufje zout
1 zakje vanille suiker

Klop tot een glad beslag en laat min. 1 uur rusten






Voor de saus
75 gr bruine suiker
2 dl Grand Marnier
Rasp van 2 sinaasappels

Verwarm de Grand Marnier met de sinaasappelrasp en de bruine suiker zachtjes, zodat de suiker smelt.
Laat nog 2 min inkoken.




Bak dunne pannenkoekjes in een kleine koekenpan en vouw deze dubbel/ rol ze op en bestrooi met poedersuiker en de warme saus



ENJOY!

Groet, Mirjam

PS Enkele foto's zijn van Pinterest








14 opmerkingen:

  1. Fijne feestdag vandaag en eet smakelijk alvast.
    Groetjes, Nancy

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Oei, dat ziet er lekker uit!!
    Veel plezier vandaag en eet smakelijk!
    Groetjes, Maaike (frisse rommel)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Mmm, die crepes zien er heerlijk uit, net gebakjes! Veel plezier!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Lekker hoor! Er viel vandaag trouwens een mooie envelop uit Frankrijk bij mij in de bus :)
    Ik was blij verrast met de kalender, wat lief van je...DANK JE WEL!! Ik ga er een vermelding van maken in mijn blog, ik vind hem erg leuk. Nogmaals bedankt!

    Fijn weekend

    Groetjes, Pietrik

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Hihi...op het moment dat ik je post aan het lezen ben, begint mijn maag te knorren! Geen wonder, want ik vind crepes errug lekker! Wat een leuke feestdagen hebben ze in Frankrijk!

    Fijn weekend...en eet smakelijk! Lieve groet, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Dat is inderdaad een feestje waard. Het wordt langer licht...heerlijk....
    Het ziet er overheerlijk uit....jammie.

    Fijne feestdag

    Liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Heb net de vette snack op, maar het water loopt me toch in de mond bij het zien van jou foto's, mmm...heerlijk zo'n feestje, dat is het zeker waard.
    Lieve groet, Renny

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Hoi Mirjam
    Dat ziet er lekker uit. Ik bestel er vast 1 met grand marnier voor de meivakantie;-)
    groetjes Jeanet

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Wat een leuk verhaal Mirjam,dat wist ik dus nog niet van Frankrijk enne die crepes met Grand-Marnier lijken me wel wat,mmmm,lieve groetjes Miranda

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Mmmm. deze feestdag klinkt heerlijk......
    Jullie maken zo wel de echte tradities mee die Frankrijk rijk is.
    Het ziet er heerlijk uit, dus jullie zullen wel gesmuld hebben.

    Fijn weekend en lieve groet,
    Eefie

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Het is denk ik beetje het zelfde als Maria Lichtmis wat ze hier vieren. In ieder geval op vrijescholen in Nederland. Ook met pannenkoeken maar dan met stroop.;-) Ze zeggen dat het geluk brengt en die stroop moet door gaan voor vloeibaar goud o zoiets. In ieder geval worden alle kaarsjes in een pannetje omgesmolten en weer in een klein walnotendopje met lont gegoten In een teiltje met water vaart het licht dan weg...
    Maar een ding weet ik zeker de baksels van jullie smaken heel wat beter dan die 700 granen pannenkoeken die ze op school eten.

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Gezellig om geregeld een feestdag te vieren! Het ziet er allemaal heerlijk uit, had wel even bij jullie aan willen schuiven ;)

    Lieve groet, Miranda

    BeantwoordenVerwijderen
  13. En ik vier het heeeel graag met je mee! Kom maar op met die langere dagen licht!! En vooral ... zon!

    Liefs,
    Gerreke

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Hier in België wordt dit ook wel gevierd. Is meer een christelijk iets. Er wordt dan een mis opgedragen speciaal voor de jonge moeders en hun kind. Dit noemt Maria Lichtmis. Na de mis worden er pannenkoeken gegeten.
    Maar de Franse zijn natuurlijk veel lekkerder... Die splinterdunne Crêpes de Bretagne... Mmmm lekker...
    Die taarten had ik nog nooit gezien. Om van te watertanden...

    Groetjes,
    Jeanine

    BeantwoordenVerwijderen

Erg leuk dat je bij me langs kwam en bedankt dat je een reactie hebt achter gelaten :-)

Tot een volgende keer.

Groetjes, Mirjam