Momenteel hangen de vijgenbomen bij "ons" vol met vijgen.
Nu hebben we zelf geen vijgenboom in de tuin,
maar bij ons in het dorp, op gemeente grond,
staan er ook een paar.
Dus afgelopen weekend ging ik met mijn dochter vijgen plukken.
We hadden bij elkaar meer dan 5 kilo!!
Tja , wat doe je er zal al mee, want vijgen kun je slecht bewaren.
Dus we aten de vijgen vers,
fruitsalade met vijg,
vijg op een pizza,
vijg bij de jus van het vlees en
ik maakte vijgensaus
Het recept van de saus had ik op internet gevonden. (vijgen koken met wijn en port).
Dit gebruik ik dan van de winter voor bij vlees of een stukje kaas...
en vijgenjam (met suiker en sap van een citroen)
In middels heb ik ook een paar anderen blij gemaakt met de jam.
Afgelopen dinsdag ben ik culinair wezen koken met mijn buurvrouw.
De taart was erg lekker en heel snel op.
Ik zal binnen kort even het recept plaatsen en foto's laten zijn.
Voor nu zeg ik,
allemaal een fijne dag!
Groetjes,
Mirjam
Ps, ik vergeet helemaal te vertellen dat ik een kortingscode heb van 10 euro bij ZALANDO
Heb je interesse, laat dan even een berichtje achter!!
Ooh dat ziet er goed uit, heerlijk hoor. En wat leuk dat je ze zo mag plukken in je dorp. Ik ben gek op vijgenjam, en wat heb je de potjes leuk gelabeld, en dat klei label ook erg leuk. Geniet van de dag, groetjes Petra.
BeantwoordenVerwijderen5 kilo, een flinke 'buit'! Ik houd enorm van vijgen, dus zo zelf plukken en er dan lekeers mee maken lijkt me echt geweldig!
BeantwoordenVerwijderenJullie hebben flink ingeslagen, mogelijk kan je inmiddels geen vijg meer zien ;-).
BeantwoordenVerwijderenFijn weekend alvast! Lieve groet, Ingrid
Mmmm lekker, en wat heb je er lekkere dingen mee gemaakt. Een vluegje zomer straks in de winter, lieve groet
BeantwoordenVerwijderenZo, jullie hebben ijverig geplukt! 5 Kg fruit!
BeantwoordenVerwijderenJe hebt er lekkere dingen meegemaakt. Ook lekker om nog voor de winter te bewaren. Deed mijn moeder vroeger met bessen en dan heerlijk over de pudding en yoghurt.
Geniet!
Lieve groet,
Gerry
En mijn vijgenboompje wil maar niet.... dus ben jaloers op jouw oogst, haha. Lekker!
BeantwoordenVerwijderenTjee zeg......5 kilo......
BeantwoordenVerwijderenKon ik het hier in de buurt maar plukken......vind vijgen zalig......
Die potjes zien er dan ook uit om je vingers bij af te slikken.
Fijne avond
Liefs
Hoi Mirjam,wat gaaf om lekker vijgen te plukken en er vervolgens zoveel lekkers mee te maken.Ik vind dat je de jam leuk verpakt hebt,leuk cadeautje,lieve groetjes Miranda
BeantwoordenVerwijderenHeerlijk vijgen jam !!!....liefs fijn weekend van mij...x !
BeantwoordenVerwijderenWat een vijgen...ik houdt er ook zo van, maar helaas ik zal naar de groenteboer moeten.
BeantwoordenVerwijderenGaaf hoor...dat je er zoveel kunt plukken.
In de winter genieten jullie nog van de vijgen.
Groetjes, Inge, my choice
Wat genieten om zo de natuur in huis te halen en er lang profijt van te hebben, geniet van de vijgen.
BeantwoordenVerwijderenlieve groet, Renny
Wat leuk dat je de vijgen zo mag plukken! Lekker om er allerlei receptjes mee uit te proberen.
BeantwoordenVerwijderenFijn weekend.
Dat is nog eens fijn zeg, vijgen zo bij je in de buurt en dan gratis plukken.
BeantwoordenVerwijderenHet lijkt me zo gezellig om samen met dochterlief zo aan de slag te gaan.
Je potjes zien er superleuk uit, leuk ook je kleilabels!!!
Lieve groetjes,
Eefie
Wat een zalige post :-) Ik snap het dat de taart zo op was haha.
BeantwoordenVerwijderenFijn weekend.
Liefs,
Mirjam
Leuk zeg, van onze boom hebben wij dit jaar ongeveer 10 vijgen geoogst. Dat haalt het niet bij jullie aantallen vijgen. Maar voor nederland is het toch wel bijzonder. Leuk dat jullie er jam van gemaakt hebben, heerlijk hoor.
BeantwoordenVerwijderenFijne zondag Roelie
Prachtig gelabeld jouw confituurpotjes !!
BeantwoordenVerwijderenWij hebben verleden week ook genoten van de vers geplukte vijgen in de Provence. Gisteren maakte ik een vijgentaart. Recept komt binnenkort op mijn blog. :-)
BeantwoordenVerwijderen